диета похудеть на 3 кг

вызывал у вас отвращение, я надеюсь, что вскоре ваше отношение к овощам изменится.

Загляните в конец этой книги, в раздел рецептов. Выберите хотя бы несколько овощных блюд, которые покажутся более-менее приемлемыми для вашей мясоедской души. Как вы удивитесь, когда некоторые из этих блюд действительно придутся вам по вкусу! А теперь попробуйте другие овощные блюда. Совсем не обязательно, чтобы овощи стали вашей любимой пищей. Важно постепенно приучить себя есть больше овощей, чем принято в современной американской культуре. Выработав у себя эту полезную привычку, вы окажете своему организму-труженику неоценимую услугу.

Подумайте, как много делает для вас ваш организм. Не пора ли воздать ему добром за добро?

* Любые фрукты, овощи, зерновые и крахмалы содержат углеводы.

* Чем больше углеводов в рационе, тем меньше будет снижаться жировая масса тела. Именно поэтому низкожировые высокоуглеводные диеты неэффективны.

* Не все углеводы одинаковы по своим свойствам и воздействию на организм.

* Гликемический индекс углеводных продуктов характеризует относительную скорость поступления глюкозы в кровь после употребления того или иного продукта.

* В овощах с низким гликемическим индексом содержится относительно небольшое количество сахара.

* Выбирайте низкоуглеводные продукты, обладающие низким гликемическим индексом и богатые антиоксидантами. Они - ваш пропуск к стройности, энергичности и здоровью.

Чем отличается содержание углеводов от гликемического индекса?

Содержание углеводов чаще всего характеризует общее количество углеводов в определенном количестве того или иного продукта. (В таблице содержания углеводов на с. 563 помимо этого, приводится содержание усвояемых углеводов, учитываемых в диете Аткинса). Гликемический индекс продуктов характеризует влияние того или иного продукта на уровень сахара в крови. Имея под рукой таблицу гликемических индексов, можно выбирать продукты, не вызывающие резкого подъема уровня сахара в крови. Однако помните, что в диете Аткинса важнее всего общее количество усвояемых углеводов в рационе.

Источник: диета похудеть на 3 кг