хочу сбросить вес

По содержанию витамина С кольраби превосходит лимон и апельсин. Употребление кольраби в пищу благотворно влияет на обмен веществ, работу пищеварительной системы, особенно печени, желчного пузыря, желудочно-кишечного тракта. Высокое содержание калия в этом овоще способствует выведению жидкости из организма, а наличие клетчатки препятствует отложению холестерина.

Салат из свеклы с йогуртом

200 г свеклы

Перец красный молотый, кориандр молотый

1. Свеклу очистите и натрите на терке для корейской моркови. Чеснок мелко порубите.

2. Переложите свеклу в глубокую миску, добавьте чеснок, посолите и все хорошо перемешайте.

3. Поставьте миску на водяную баню и томите в течение 20–30 минут.

4. Снимите свеклу с огня, добавьте кориандр и перец, все перемешайте.

5. Когда свекла остынет, заправьте ее йогуртом.

Завтрак гречневая каша с овощами и сметаной

Перекус 150 г фруктового йогурта

Обед куриный бульон + рыба с овощами

Перекус 50 г твердого сыра + чай без сахара

Гречневая каша с овощами и сметаной

200 г гречки

100 мл сметаны

Растительное масло

Специи, соль по вкусу

1. Морковь натрите на терке, лук и помидор нарежьте кубиками.

2. Слегка обжарьте овощи на сковороде на масле.

3. Промойте гречку и положите ее в горшочек. Добавьте овощи, посолите, посыпьте специями. Влейте 100 мл воды, сверху выложите сметану.

4. Закройте крышкой, поставьте в разогретую духовку и готовьте 25–30 минут.

Куриный бульон

400 г курицы (с косточками)

4—5 стаканов воды

2 лавровых листа 1 морковь

Перец горошком

Хороший бульон варится долго. Поэтому чтобы не стоять часами у плиты, можно приготовить его в мультиварке – из нее бульон не убежит и весь не выкипит.

1. Курицу нарежьте большими кусками. Морковь очистите и крупно нарежьте. Зелень хорошо промойте и измельчите.

2. Выложите подготовленные ингредиенты в чашу мультиварки, залейте водой, добавьте лавровый лист и 3–4 горошины перца.

3. Установите режим «Тушение» на 2 часа.

4. По истечении этого времени вываренные овощи, лавровый лист и перец выбросьте, бульон процедите, а мясо очистите от костей.

Источник: хочу сбросить вес

Выбор читателей: меню на день диета 5 стол